Catégorie : Plats

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Curry de lentilles aux légumes

Star des cuisines orientales, idole des végétariens, et facile à allier à une multitude de saveurs : je vous présente le Curry de lentilles aux légumes ! IL VOUS FAUT : 5 pommes de terre 2 tomates 2 carottes...

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Poulet Ananas

Si le poulet est LE plat traditionnel du Sud-Ouest, le mélange du sucré-salé est l’apanage des cuisines exotiques. Voici une recette qui permet de combiner le traditionalisme et l’originalité de ces deux façons de cuisiner. IL VOUS...

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Crispy polenta

La polenta est un allié bien connu du régime sans gluten. Cette semoule de maïs s’accomode bien de l’eau comme du lait, pour réaliser de bons petits plats salés comme quelques desserts originaux. Ici, je vous propose...

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Burgers & Sandwichs

« Nous tenions à partager avec vous quelques recettes que nous avons réalisées lors de la rencontre JUNK FOOD de décembre 2015. » CLUB SANDWICH HAWAÏEN Vous en avez marre des traditionnels sandwichs jambon, fromage, crudités et vous voulez changer...

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Pomme de terre à la suédoise

IL VOUS FAUT : Des pommes de terres Huile d’olive 1 ail Persil Sel Poivre Herbe de provence Préparation: 25 minutes Cuisson: 20 minutes LA MARCHE À SUIVRE :  Préchauffer le four à 180°C Eplucher les pommes de...

Chapon farci au marrons 0

Chapon farci au marrons

IL VOUS FAUT : (Pour 1 chapon, env. 15 personnes) 1 chapon (4,5 kg environ) 150 g de veau 150 g de porc 150 g de foie de volaille 100 g de lard salé 20 cl de...