APERITIFS

Comment commencer votre soirée ? C’est par ici que ça se passe…

Cocktail – « Rose du Matin »

C’est vendredi soir et vous recevez quelques copines, en plus des amuses bouches qui parcourent votre table basse, je vous propose d’offrir à vos invitées ce cocktail d’exception. « Rose du matin » car ce cocktail vitaminé ornera votre table de magenta. Un cocktail fille-fille, qui enivrera vos papilles ! IL VOUS FAUT : (POUR 1 verre) POUR […]

Le Houmous

Star des cuisines orientales, idole des végétariens, et facile à allier à une multitude de saveurs : je vous présente le HOUMOUS ! Bourré de protéines, de fibres, et riche en acides gras essentiels, c’est le bon plan ultime de l’apéro. Si l’origine de cette purée de pois chiches reste floue (8 pays se prétendent inventeurs du […]

Cake salé aux olives

Souvent quand je suis invitée chez des amis à dîner, on me dit : « ramène l’apéro ! ». Du coup,  plutôt que d’aller acheter des paquets de chips en tout genre à chaque fois, je préfère cuisiner rapidement et emmener mon petit cake salé sans gluten (il fait toujours l’unanimité !). La recette du cake salé […]