Étiqueté : entrées

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Carpaccio de saumon et pommes

Que vous soyez à la recherche d’une alternative au foie gras, d’une entrée festive qui reste légère ou tout simplement que vous vouliez mettre de la couleur dans votre assiette, voici une recette sans cuisson, sans proportion...

ENTREE – Foie gras maison 0

ENTREE – Foie gras maison

IL VOUS FAUT :  1 lobe de foie gras cru dévénéisé Fleur de sel Poivre 1 plat à terrine Préparation: 5 minutes Cuisson: 30 minutes LA MARCHE À SUIVRE :  Couper le lobe en deux partie, en...

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APERO – Tarama

Vous désespérez en lisant les ingrédients des taramas industriels…. Nous avons la solution : le tarama maison à tartiner à volonté sur du pain, des tartines craquantes. Une petite touche de couleur dans vos assiettes pour les fêtes...

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La pissaladière

Les oignons, comment les cuisiner ? Voici un plat typiquement Niçois, fait à base d’oignons et d’anchois : la pissaladière, une recette atypique et délicieuse, alors vous vous lancez ? Cette recette de la pissaladière est une recette...